No Gers, entre tradição e modernidade, a marca "Anès Beautè en Gascogne" coloca uma percentagem excepcional de leite de jumenta em seus produtos. Leite este produzido pela agricultura orgânica do l'Asinerie laitière du Haut-Astarac.
Patrick Ballet, possui vinte jumentas nas encostas dos Pirineus, no sul do Gers, uma pequena fazenda de 8,5 hectares em agricultura biológica. O objectivo da criação de animais, l'Asinerie laitière du Haut-Astarac é a produção de leite de jumenta com virtudes ancestrais ao mesmo tempo, em que luta para salvar uma raça local, o jumento dos Pirinéus.
Você sabe que a composição do leite de jumenta é a mais próxima ao leite materno? A natureza das proteínas e açúcares é semelhante. É uma valiosa fonte de vitaminas (A, B1, B2, B6, C, D, E), sais minerais e oligoelementos (cálcio, magnésio, fósforo, sódio, zinco, ferro). Contém bio-estimulantes (imunoglobulinas) e alquilgliceróis envolvidas na defesa imunológica.
Leite de jumenta é de fácil digestão, adequados para crianças, especialmente aqueles que são intolerantes ao leite de vaca.
Tem um efeito benéfico sobre o equilíbrio do corpo, principalmente a digestão, mas também problemas de pele: eczema, acne, psoríase, alergias de pele, rugas e envelhecimento.
Patrick Ballet adaptou as virtudes do leite de jumenta, conhecidas desde a Antiguidade (sim, Cleópatra), para os requisitos da nossa sociedade moderna. Para isso, foram necessários vários anos de cogitação e dois anos de trabalho duro com um fabricante de sabonetes artesanais e um laboratório de cosméticos para desenvolver formulações incorporando o leite de jumenta com percentuais incomparáveis. Uma linha inovadora de sabonetes e cosméticos que contêm uma percentagem excepcional de leite de jumenta, entre 15 e 37% de leite fresco. Sem conservantes sintéticos.
A ordenha ocorre três vezes ao dia, e é feita manualmente. Os filhotes são separados das mães durante o dia e se encontraram a noite para mamar. Enquanto isso, eles são alimentados com feno e grãos. Mas sua presença é essencial para evitar a secagem natural.
Ele iniciou um processo de certificação orgânica para cosméticos (abordagem lenta por razões de custo).
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