Ingredientes:
250 g de fruta bem madura
3 gemas de ovos
150 g açucar confeiteiro
1 dl de leite de jumenta
Aqueça o leite de jumenta e, em seguida, coloque a fruta cortada em pedaços pequenos por 45 minutos. Bata as gemas com o açúcar.
A este creme acrescente o leite e frutas, misture até ficar homogêneo.
Coloque o creme preparado em um recipiente adequado e armazene no congelador por 5-6 horas.
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